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Viñedo de origen: Las Violetas - Canelones Presentacion: botellas de 750c.c. Tinto de crianza, resultado del coupage de las variedadesl Cabernet Sauvignon y el Merlot, segun la clasica proporcion usada en los bien conocidos Chateux de Bourdeux y que poseen su maxima expresion en este vino. De mucho caracter, de bouquet atercipelado, marcado por su añejamiento de por los menos 24 meses en cascos de roble y 12 en la botella. Color rubi brillante, definido que demuestra el optimo de maduracion logrado, y deja ver reflejos ladrillos, propios de su conservacion. Vino de caracter suavizado por el envejecimiento y buen balance que produce una sensacion tanica que permanece en el paladar. Es un exelente vino, ideal para acompañar carnes rojas, pollos y pastas, quesos finos y piezas de caza menor. Se sirve en copas generosas a 18º-20º de temperatura. |
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